|
|
Indiska Kycklingspett
Indiska Kycklingspett 16 st.
Ingredienser:
500 g kyckling
1½ dl matlagningsyoghurt
1 msk curry
½ msk garam masala
½ tsk salt
16 små träspett
Gör så här:
1. Dela filéerna i långa bitar.
2. Smaksätt yoghurten med curry, garam masala och salt. Lägg i kycklingen, rör om och låt marinera i ca 1 timme i kylskåp.
3. Låt träspetten ligga i blöt i 15 minuter.
4. Trä upp kycklingen på spetten och grilla över glöd eller på högsta värme i övre delen av ugnen med luckan öppen. 2-3 minuter per sida.
5. Servera med sallad, gurka och en klick yoghurt smaksatt med färsk mynta och naanbröd.
|
|