|
|
God kryddsås till grillat
Chimichurri
Jättegod sydamerikansk sås till grillat!
2 msk grovt hackad vitlök
5 dl slätbladig persilja
1,25 dl korianderblad och stjälk
3 msk färsk oregano
2 msk färsk timjan
4 lagerblad
Krossad rödpeppar eller cayenne
1,8 dl vinäger
1,8 dl olivolja
1/2 tsk salt
Blanda vitlök och andra kryddor i mixer. Tillsätt vinäger, olja och salt. Blanda till en slät massa. Låt stå i kylskåp minst 24 timmar innan servering, så smakar det bäst.
|
|