|
|
Fisksoppa som Simpan gör den (10 port)
Fisksoppa som Simpan gör den (10 port)
750 g jumbotorsk 3006, skuren i tärningar
350g morötter, grovt rivna
350 g purjolök, strimlad
50 g margarin
1,6 l mjölk (3%)
2 dl creme fraiche (34%)
ca 1 msk fiskbuljongpulver
ca 1 msk salt
fräs morötter o purjolök i margarin. Tillsätt mjölk och creme fraiche. Låt sjuda upp. Lägg i den tärnade fisken och låt soppan sjuda tills fisken är klar. Smaka av med fiskbuljongpulver och salt.
Ät och njut!
|
|