|
|
Krämig färsrisotto 4 port
3 dl långkornigt ris
1 purjolök
2 paprikor, gärna olika färger
400 g köttfärs
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl crème fraiche med paprika och chili
persilja
Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs purjolök, paprika och köttfärs i olja tills färsen är genomstekt. Krydda med salt och peppar. Vänd ner det färdigkokta riset och crème fraichen i blandningen. Klipp över persilja och servera med sallad och bröd.
Receptet kommer från ica.se
|
|