|
|
Frasig blåbärspaj
FRASIG BLÅBÄRSPAJ
1 paj
200 g smör eller margarin
6 dl havregryn
2 ägg
3 dl socker
2 msk vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ l frysta eller färska blåbär
Smält matfettet och häll det över havregrynen. Vispa ägg och socker poröst och blanda ned det i grynen. Sikta samman mjöl och bakpulver och rör ned det i smeten. Lägg en tunn bottenskyla av smeten i en ugnsfast form. Lägg på blåbär och sockra litet, om ni inte använder frysta sockrade bär. Bred resten av smeten som ett täcke över bären och grädda i 200° 25 – 30 minuter.
Servera pajen avsvalnad med glass, vaniljsås eller iskall, lättvispad grädde.
Bella
|
|