Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Jättegoda utflyktsbröd, eller istället för tortillas till tacos.
1/4 pkt jäst
2 1/2 dl ljummet vatten
1 tsk salt
6 dl vetemjöl
Rör ut jästen i vattnet, blanda ner salt och mjöl, arbeta ihop. Täck med plastfolie och bakduk och låt jäsa i 1 timme.
sätt ugnen på 275°
Ta upp degen på bakbordet, men knåda den inte. dela den i 10-12 bitar som kavlas ut till rundlar,ca 10 cm stora.
Jäs i 30 min under plast och bakduk. Vänd rundlarna uppochner på en plåt. Grädda 5 min i mitten av ugnen. Bröden ska blåsa upp sig.
Låt kallna under bakduk.